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[대체 단백질 산업] 젖소 없이 만든 치즈...정밀 발효 비동물성 치즈 '게임 체인저' 된다

김도연 기자 | 2023-07-20 13:22

[대체 단백질 산업] 대체우유, '우유'라고 불러도 될까?...'우유' 단어 사용 두고 업계 논란 가열

김도연 기자 | 2023-06-29 12:22

[대체 단백질 산업] 눈 앞에 다가온 배양육 시대...배양육 스타트업들 잇달아 USDA 라벨 승인 완료

김도연 기자 | 2023-06-16 10:45

[대체 단백질 산업] 비건 다큐 '더 게임 체인저스' 속편 만든다...르브론 제임스 제작 참여

김도연 기자 | 2023-06-08 11:31

[대체단백질] 中, 귀리 우유 시장 성장세 '뚜렷'...해외·로컬 브랜드 경쟁 '심화'

김도연 기자 | 2023-05-24 14:03

[대체 단백질 산업] 아이언맨이 투자한 대체육 기업 '청크푸드' 세계 최대 규모 생산공장 연다

김도연 기자 | 2023-05-17 12:51

[대체 단백질 산업] 佛 인섹트-롯데중앙연구소, 亞 곤충 단백질 시장 공략 나선다

김도연 기자 | 2023-05-01 11:43

[대체단백질] "대체 단백질 전문가 모십니다"...싱가포르, 새 비자 프로그램으로 해외 인재 확보 나서

김도연 기자 | 2023-04-28 16:48

[대체 단백질 산업] 유기현 심플플래닛 이사 “미래 먹거리 배양육, 대중화 머지않았다”

송신욱 기자 | 2023-04-25 10:45

[대체 단백질 산업] 美, 지난해 식물성 식품 판매 처음으로 80억 달러 돌파...소비자 선호 '강화'

김도연 기자 | 2023-04-12 15:42

[대체 단백질 산업] 亞 단백질 공급 부족, 활용도 높은 '녹두'가 해결한다

송신욱 기자 | 2023-03-22 12:44

[대체단백질] 채소 먹어도 '근육부자' 될 수 있다...식물성 단백질 근육 형성 기능 동물성 단백질 못지 않아

김도연 기자 | 2023-03-14 12:57

[대체 단백질 산업] 전 세계 기아·단백질 부족 문제 해결 '음식물 쓰레기'에 달렸다

김도연 기자 | 2023-03-02 10:00

[대체 단백질 산업] 기시다 日 총리 "탄소중립 실현 위해 배양육 산업 지원할 것"

김도연 기자 | 2023-02-27 14:59

[대체 단백질 산업] 대체 단백질 투자사 "EGS가 투자 결정의 핵심...대체 단백질 투자 의무로 여겨"

김도연 기자 | 2023-02-22 13:45

[대체 단백질 산업] 대체 단백질 투자금 아태 지역에 몰린다...지난해 투자 유치액 43%↑

김도연 기자 | 2023-02-20 14:10

[대체 단백질 산업] "소고기는 해법이 필요하다....배양육 산업에 더 많이 지원하라"

김도연 기자 | 2022-12-28 12:33

[대체 단백질 산업] "새로운 소비자 유입 꾸준하네"...대체 단백질 선호도 강화 '뚜렷'

김도연 기자 | 2022-12-20 09:54

[대체 단백질 산업] "더 이상 불모지 아니다! 대체 단백질 시장 한국을 주목하라"

김도연 기자 | 2022-12-07 14:06

[대체단백질] "새로운 식품 혁명"...업사이드푸드 배양육, FDA GRAS 인증 획득

김도연 기자 | 2022-11-17 13:55

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