[데일리원헬스=송신욱 기자] 식물성 기반의 지속 가능한 식단으로 전환하는 것이 개인과 지구의 건강은 물론 글로벌 경제에도 긍정적인 영향을 미친다는 연구 결과가 나왔다. 식물성 기반 식단 전환을 이끌기 위한 의사들의 더 적극적인 역할이 요구된다.뉴욕 슬론 케터링 암센터와 웨일 코넬 의과 대학, 뉴욕 대학교 연구팀이 최근 미국의학협회(AMA) 학술지 'JAMA 네트워크'에 발표한 연구 결과에 따르면 오는 2050년까지 육류 섭취를 절반으로 줄이고 표준 식단 지침에 부합하는 식물성 식단으로 전환하면 2050년 전 세계 사망률을 6~10%

[데일리원헬스=송신욱 기자] 소가 내뿜는 메탄을 획기적으로 줄이는데 효과가 있는 것으로 알려진 해조류가 소의 건강과 식품 안전에 악영향을 미칠 수 있다는 연구 결과가 나왔다.식품 전문매체 푸드인그레이언츠퍼스트의 16일(현지 시간) 보도에 따르면 네덜란드 바헤닝언대학 축산연구소 연구팀은 소의 메탄 배출을 줄이는 데 효과가 있다고 알려진 해조류 '바다고리풀(Asparagopsis taxiformis)'이 소의 건강과 식품 안전을 위협할 수 있다고 밝혔다. 바다고리풀에는 소의 반추위에서 메탄이 생성되는 것을 막는 물질인 브로모포름이 고농

[데일리원헬스=송신욱 기자] 식품 생산으로 발생하는 환경 발자국의 거의 대부분이 토지 기반 식품에서 나오는 것으로 나타났다. 전 세계에서 식량 생산으로 발생하는 환경 발자국의 절반 가량을 5개 나라가 배출했고, 같은 작물을 생산해도 국가별로 최대 17.7배의 효율 차이가 발생했다.캘리포니아 대학 국립 생태 분석 및 종합센터와 환경 과학 및 관리 대학원 연구팀이 최근 국제학술지 '네이처 지속가능성(Nature Sustainability)'에 발표한 '글로벌 식량 생산의 환경 발자국(The Environmental Footprint o

[데일리원헬스=송신욱 기자] 계란으로 바닷물 속에 포함된 미세 플라스틱을 걸러낼 수 있다는 연구가 나왔다. 미국 프리스턴대학 신소재공학과 연구팀은 최근 국제학술지 '머티리얼즈 투데이(Materials Today)'에 발표한 논문에서 계란 흰자의 여과 기능을 갖춘 '에어로겔(Aerogel)'로 바닷물에서 소금과 미세 플라스틱을 거의 완벽하게 걸러낼 수 있다고 밝혔다.에어로겔은 공기를 의미하는 'aero'와 3차원 네트워크 구조를 의미하는 'gel'의 합성어다. 에어로겔은 1~50㎚ 크기 나노입자로 이루어져 있으며 다공성 구조를 갖고

2050탄소중립시나리오는 전환, 산업, 건물, 수송, 농축수산, 폐기물, 흡수원, 이산화탄소 포집 및 저장·활용(CCUS:Carbon Capture, Utilization, and Storage) 등 9개 부문으로 이루어져 있다. 이중 토지와 관련 있는 부분은 농축수산과 흡수원 부문이다. 지난 기고에서는 토지와 관련 있는 농축수산 부문 시나리오를 점검했다. 이번 글에서는 흡수원 부문의 내용과 의미를 살펴보고자 한다.국제사회에서는 온실가스 흡수원을 산림지(forest land), 농경지(cropland), 초지(grassland),

[데일리원헬스=송신욱 기자] 기후변화 대응을 위해 충분한 조치를 취하지 않을 경우 전 세계 주요 농업 및 식품 관련 기업의 가치가 크게 하락할 거란 전망이 나왔다.유엔 산하 캠페인 '레이스 투 제로(Race to Zero)'가 최근 발표한 보고서에 따르면 전 세계 40개 주요 농업 및 식품 관련 기업이 기후변화에 따른 각국의 정책과 소비자 행동변화에 적극적으로 대응하지 않은 경우 오는 2030년까지 기업가치를 1,500억 달러(약 214조 3,500억 원) 가량 잃을 수 있다고 경고했다. 레이스 투 제로는 탄소 중립 실현을 위해 기

[데일리원헬스=송신욱 기자] #다음달 휴가를 맞아 해외 여행을 계획하고 있는 A씨. 비행기 티켓과 호텔을 예약하고 여행 준비에 한창이다. 오랜만에 떠나는 해외 여행에 기대도 되지만 우연히 항공업계가 발생시키는 탄소배출량이 크다는 기사를 보고 마음이 무거워졌다. 그렇다고 여행을 안 갈 수는 없지만 여행을 하면서 조금이라도 환경에 도움이 되는 길은 없을까?#일주일에 2~3회 온라인 쇼핑을 하는 B씨. 간단한 인터넷 사용에도 생각보다 많은 탄소가 배출된다는 것을 알고 마음이 불편해진 B씨는 온라인 쇼핑으로 얻은 포인트를 환경 단체에 기부

[데일리원헬스=송신욱 기자] 프랑스 정부가 가공육에 들어가는 아질산염 사용량을 제한하는 구체적 행보에 나선다. 축산전문매체 더포트리사이트는 프랑스 식품환경위생노동청(ANSES)이 가공육 제조에 들어가는 아질산염이 암 발생과 연관 있다는 보고서를 지난달 말 제출함에 따라 프랑스 정부가 이르면 올 가을 아질산염 사용을 억제하는 방안을 마련할 계획이라고 19일 보도했다.프랑스 의회는 지난 2월 가공육에 사용되는 아질산염을 점진적으로 줄이는 법안을 통과시켰다. 이에 프랑스 정부는 ANSES에게 지난달 말까지 아질산염이 암 등 건강에 미치는

[데일리원헬스=송신욱 기자] 탄소 공개 프로젝트(CDP:Carbon Disclosure Project)가 전 세계 약 1,500여개 기업에 기후변화와 산림훼손, 수자원 보호 등에 미치는 영향을 공개할 것을 압박하고 나섰다. CDP는 범세계적 비영리기구로 지난 2017년부터 전 세계 약 100개국 주요 상장 기업의 이산화탄소와 온실가스 배출 정보 공개를 요구하는 캠페인을 진행하고 있다. CDP는 최근 홈페이지를 통해 올해 테슬라와 엑손모바일, 사우디아람코, 글렌코어 등 전 세계 1,500여개 기업에 기업활동에 따른 환경 영향을 공개할

[데일리원헬스=송신욱 기자] 식품 공급망에서 발생하는 탄소 배출량의 상당수가 운송 과정에서 생기는 것으로 나타났다.호주 시드니 대학교 물리학과 연구팀이 최근 국제 학술지 '네이처 푸드'에 발표한 논문에 따르면 식품 관련 탄소 배출량 중 약 19%가 운송 과정에서 발생하는 것으로 나타났다. 이는 기존 추정치에 7배에 이르는 수치로 운송 과정에서 유발되는 탄소발자국이 크게 악화되고 있음을 의미한다.전체 탄소 배출량에서 식품산업이 차지하는 비율은 15%다. 흔히 항공산업이 더 많은 탄소를 배출하는 것으로 생각하지만 전체 탄소 배출량에서

[데일리원헬스=송신욱 기자] 국립환경과학원이 ‘주요국의 수송부문 온실가스 감축 정책 동향’ 자료집을 발간했다고 21일 밝혔다.전 세계적으로 탄소중립이 화두가 되는 가운데, 환경부 산하 국립환경과학원은 최근의 글로벌 환경을 반영한 자동차 환경 정책의 쉬운 이해를 위해 4월부터 매월 중순 ‘자동차 환경정책 및 기술 동향 자료집’을 발간하고 있다.최근 발간된 ‘주요국의 수송부문 온실가스 감축 정책 동향 : 도로 분야를 중심으로’에 따르면 전 세계 주요국은 오는 2050년 탄소중립 목표 달성을 위해 수송부문 중 온실가스 배출 비중이 가장

[데일리원헬스=송신욱 기자] 코로나19 팬데믹으로 인한 락다운(도시봉쇄)이 대기질 개선에 큰 영향을 미치지 못한 것으로 나타났다. 일부 국가와 지역에선 오히려 락다운 기간 대기질이 더 나빠졌다.미국 시카고대학 연구팀은 최근 발표한 '대기질 생활지수' 보고서에서 코로나19 팬데믹이 전 세계적으로 영향을 미친 2020년 시행된 락다운은 코로나19 바이러스 확산을 막았지만 대기질 개선에는 실질적인 영향을 미치지 못했다고 지적했다.연구팀이 위성으로 수집한 전 세계 미립자 물질(PM) 데이터를 분석한 결과 PM2.5 입자의 전 세계 평균치는

[데일리원헬스=송신욱 기자] 뉴질랜드가 가축이 내뿜는 메탄에 세금을 부과하는 이른바 '트림세'를 도입하는 최초의 국가가 될 전망이다.제임스 쇼 뉴질랜드 기후변화장관은 지난 9일(현지 시각) 성명을 통해 오는 2025년부터 소와 양이 내뿜는 메탄에 세금을 부과할 방침이라고 밝혔다. 현재 농업계와 내용을 협의하고 있으며 최종안은 오는 12월 확정될 예정이다.쇼 장관은 성명에서 "가축에서 발생하는 메탄을 줄여야 한다는 것에는 어느 누구도 이견이 없다"라며 "트림세 도입이 이 같은 목표를 달성하는데 큰 도움이 될 것"이라고 밝혔다. 현재

[데일리원헬스=송신욱 기자] 친환경농산물자조금관리위원회가 '2022년 유기농데이 대축제 미닝아웃(meaning out), 가치를 즐겨라’에서 지구를 지키는 농부 서포터즈 발대식을 개최했다고 10일 밝혔다.총 40명으로 구성된 이번 서포터즈는 6월부터 11월까지 ▲친환경 농장 팜투어 ▲플로깅 ▲친환경 농산물 요리 포틀럭 등 친환경 농산물과 친환경에 대한 활동을 펼칠 예정이다.서포터즈를 이끌 앰배서더로는 ▲친환경 아웃도어 인플루언서 오언주 ▲환경보호 활동가 닦장부부 ▲친환경 농업인 최린이 선정됐다. 이들은 대학생 서포터즈 16명과 함께

[데일리원헬스=송신욱 기자] 담배가 인간의 건강은 물론 기후변화에도 심각한 악영향을 미치는 것으로 나타났다. 특히 필터를 포함하고 있는 담배꽁초의 해악이 컸다.세계보건기구(WHO)가 최근 발표한 '담배:지구를 중독시킨다' 보고서에 따르면 담배 생산에 연간 6억 그루의 나무와 20만 헥타르의 농경지가 사용된다. 물 사용량은 220억 톤에 이른다. 토마토나 감자 생산에 필요한 물에 8배 수준이다. 담배 연기로 배출되는 이산화탄소는 8400만 톤에 달했다.보고서는 "담배 농사를 위해 많은 산림이 파괴되고 있다"라며 "식량 생산을 늘려야

[데일리원헬스=송신욱 기자] 생물다양성 보존을 위해 지구 토지의 절반 가량에 보호조치가 필요하다는 연구 결과가 나왔다.암스테르담 대학 연구팀이 국제 학술지 '사이언스'에 발표한 최근 논문에 따르면 현재의 생물다양성 손실을 막기 위해선 최대 2,470만 제곱마일에 대해 보호조치가 취해져야 하는 것으로 나타났다. 이는 전 세계 토지의 44%에 이르는 규모다.연구팀은 오는 2030년까지 인간 활동으로 전 세계에서 생물다양성 손실이 얼마나 일어날지를 예상한 후 최신 지리공간 알고리즘을 활용해 생태계와 종다양성을 보호하기 위해 필요한 토지

[램인터내셔널=김도연 기자] 유제품 과다 섭취가 간암과 유방암 발병 위험을 높인다는 연구 결과가 나왔다. 대규모 모집단, 그것도 서양인이 아닌 중국인을 대상으로 장기간 이뤄진 연구라는 점에서 관심이 모아진다. 베이징에 위치한 의과대학 베이징 셰허 의학원 연구팀은 최근 국제학술지 BMC 메디슨(BMC Medicine)에 발표한 논문에서 정기적으로 유제품을 섭취한 사람이 그렇지 않은 사람보다 간암과 유방암 발병 위험이 높게 나타났다고 밝혔다. 연구에는 성인 51만명의 데이터가 사용됐다. 참가자는 중국 10개 지역에 거주하는 30세에서