[데일리원헬스=김도연 기자] 인공지능(AI)기반 폐기물 자원선별 로봇 스타트업 '에이트테크'가 혁신 스타트업 보증지원 제도인 '퍼스트펭귄'에 선정되었다고 24일 밝혔다. 퍼스트펭귄은 경쟁력 있는 혁신 서비스와 기술력을 보유한 기업을 발굴해 성장을 지원하고 해외 시장 개척을 돕는 신용보증기금의 대표적인 스타트업 지원 제도다.에이트테크의 퍼스트펭귄 선정은 환경 보호와 기술 혁신에 대한 지속적인 투자와 노력의 결과다. 에이트테크는 퍼스트펭귄 선정으로 신용보증기금에서의 안정적인 자금 조달을 통한 리스크 완화로 혁신적인 기술과 서비스의 개발

[데일리원헬스=김도연 기자] "식용 곤충 시장이 꾸준히 성장하고 있지만 생산하는 데 많은 시간과 노력이 필요한 것에 비해 생산량은 그만큼 높지 않습니다. 이로 인해 어려움을 겪는 농가가 많습니다. 반달소프트는 곤충 농장에 IT 기술을 적용해 곤충 사육 농가의 어려움을 덜어주고자 합니다." 이봉학 반달소프트 대표는 곤충 농가 생산성 향상을 위한 IT 기술의 역할을 강조했다. 유력한 대체 단백질로 곤충이 주목받고 있는 만큼 IT 기술이 더해지면 곤충 농가 생산성을 크게 향상시킬 수 있다는 설명이다.식용 곤충은 기후위기로 인한 식량난을

[데일리원헬스=김도연 기자] 신재생 에너지가 3년 내 최대 전력 공급원이 될 거란 전망이 나왔다.경제협력개발기구(OECD) 산하 단체인 국제에너지기구(IEA)가 최근 발표한 '전력 시장 보고서 2023'에 따르면 오는 2025년 전 세계 전력 공급량의 35%를 풍력과 태양광 같은 신재생 에너지가 차지할 전망이다. 2023년부터 2025년까지 신규 창출되는 전력 수요의 90%를 신재생 에너지와 원자력이 충당한다. 이에 따라 신재생 에너지는 현재 최대 전력 공급원인 석탄을 누르고 최대 전력원으로 부상한다.오는 2025년, 신재생 에너지

[데일리원헬스=김도연 기자] 정부와 기업 등의 지속 가능 성장과 탄소중립 관련 업무를 하는 이른바 '그린잡(Green Jobs)' 인력이 전 세계적으로 크게 부족한 것으로 나타났다. 빠르게 늘어나는 그린잡 인력 수요를 공급이 따라가지 못하면서 인력 미스매치가 일어나고 있다.미국 애니조나주립대와 예일대 전문가로 이뤄진 연구팀이 글로벌 채용시장 분석 서비스 '라이트캐스트'에 등록된 채용공고를 분석한 결과 '지속 가능성'이라는 타이틀이 붙은 채용 공고는 2021년 17만 7,000여 개로 지난 10년 사이 10배가량 증가한 것으로 나타났

[데일리원헬스=김도연 기자] 의료 인공지능(AI) 스타트업 에임드에이아이(Aimed AI)가 정보통신산업진흥원(NIPA)이 주관하는 ‘2023 AI바우처 지원사업’에 선정돼 인공지능(AI) 솔루션을 필요로 하는 수요 기업을 모집한다고 12일 밝혔다.‘AI바우처 지원사업’은 AI 제품 및 서비스가 필요한 수요 기업에 AI 솔루션을 구매할 수 있는 바우처를 지급하고, 솔루션 공급 기업에는 새로운 시장을 창출할 수 있는 기회를 제공해 디지털 전환을 촉진하는 사업이다.이미지와 텍스트 기반의 의료 데이터 분석을 통한 질병 진단∙예측 기술을

[데일리원헬스=김도연 기자] 기존 동물성 단백질 산업이 내년 시장의 구조적 변화에 대응해야 하는 변곡점을 맞을 것이란 전망이 나왔다.시장조사기관 라보뱅크는 '글로벌 동물성 단백질 전망 2023' 리포트에서 내년 생산비용 상승과 공급망 혼란 지속, 기후변화 대응 등 동물성 단백질 산업이 직면한 문제들이 더욱 심화될 것으로 전망했다. 동물성 단백질 산업의 미래 경쟁력 확보를 위해 지속 가능성과 동물복지, 가축 질병 등에 적극 대응해야 하는 구조적 변화가 요구된다는 지적이다.라보뱅크는 2023년 전 세계 동물성 단백질 생산량을 올해 보다

[데일리원헬스=김도연 기자] 지난주 국내외 원헬스 산업에서는 어떤 일이 있었을까? 10월 17일~10월 23일까지 화제를 모은 원헬스 관련 이슈를 분야 별로 한 눈에 정리한다. ◆대체 단백질▲미래 식품기술 전문 전시회 '2022 코리아 푸드테크산업전' 개최...대체식품 등 미래 식품기술 선보여 코엑스와 독일농협협회가 공동 주최하는 '2022 코리아 푸드테크산업전'이 다음달 2일부터 5일까지 코엑스에서 열린다. 이번 행사에는 국내외 푸드테크 기업이 대거 참여해 대체식품·스마트팜·로봇과 관련된 제품 및 기술을 선보인다. 입장권은 틱고,

[데일리원헬스=김도연 기자] 지난주 국내외 원헬스 산업에서는 어떤 일이 있었을까? 9월 12일~9월 18일까지 화제를 모은 원헬스 관련 이슈를 분야 별로 한 눈에 정리한다.◆대체 단백질▲남원시, 곤충산업 발전 속도낸다 전북 남원시가 전북대 등 국내 9개 단체와 곤충산업 발전을 위한 업무협약(MOU)를 체결했다. 남원시는 업무협약을 맺은 단체들과 ▲곤충산업 거점단지 조성 ▲곤충생산기반 구축 및 환경 조성, 곤충원물 수급 안정화 지원 ▲곤충자원을 이용해 지속가능한 탄소중립 환경 구축 등을 위해 협력할 예정이다. 남원시는 곤충산업이 미래

[데일리원헬스=송신욱 기자] 지난주 국내외 원헬스 산업에서는 어떤 일이 있었을까? 9월 5일~9월 11일까지 화제를 모은 원헬스 관련 이슈를 분야 별로 한 눈에 정리한다. ◆대체 단백질▲영남대, 네오크레마에 세포배양 기술 이전...식품안전성 보장된 배양육 생산 전용 배지 상용화 기대 영남대가 식품원료 및 식품첨가물 제조 기업 네오크레마와 세포배양 관련 기술을 이전하는 계약을 체결했다. 해당 기술은 ▲근육세포 증식∙분화 촉진, 지방세포 증식.분화 억제 신규 펩티드 및 이의 용도 ▲ DPP4(제2형당뇨 치료 표적단백질) 효소 활성 억제

[데일리원헬스=송신욱 기자] 지난주 국내외 원헬스 산업에서는 어떤 일이 있었을까? 8월 15일~21일까지 화제를 모은 원헬스 관련 이슈를 분야 별로 한 눈에 정리한다.◆대체 단백질▲푸드테크 기업 인테이크, 식용 미생물 활용 단백질 소재 개발 박차 푸드테크 기업 인테이크가 농림축산식품부가 주관하는 ‘2022년 고부가가치식품기술개발사업’의 ‘식용 미생물 활용 단백질 소재 생산기술 개발’ 과제에 선정됐다. 연구는 경기대, 서울대, 중앙대와 함께 진행한다. 연구팀은 식품첨가제로서 안전하다고 인정받은 식품 원료인 효모를 활용해 고단백 고품질

[데일리원헬스=정팀 5 기자] 지난주 국내외 원헬스 산업에서는 어떤 일이 있었을까? 8월 8일~14일까지 화제를 모은 원헬스 관련 이슈를 분야 별로 한 눈에 정리한다.◆대체 단백질▲정부, 대체육 산업 육성...미래 식품 원료 인정 확대 정부가 오는 2027년까지 식의약 관련법 및 시행규칙 등을 개정할 계획이다. 식품의약품안전처, 대한상공회의소, 한국소비자단체협의회는 식품 의약 분야 신산업 성장 지원과 규제 혁신을 위해 '식의약 규제 혁신 100대 과제' 공동 브리핑을 진행했다. 식품 분야에서는 미래 식품 신산업 중 하나인 배양육 등

[데일리원헬스=김도연 기자] "외국에서는 우리나라처럼 돼지고기 비선호 부위라는 개념이 존재하지 않습니다. 개인마다 선호하는 부위는 다르겠지만 원육의 특징을 살리는 다양한 조리법을 활용한 요리로 폭넓은 소비가 이루어지고 있습니다."이탈리아 요리 전문점 몰토베네의 이수복 오너셰프는 국내와 해외의 돼지고기 소비에 대한 가장 큰 차이점으로 '비선호 부위에 대한 인식'을 꼽았다. 우리나라 소비자는 퍽퍽한 식감의 부위보다 삼겹살, 목살 등 부드러운 부위를 선호하는 반면 외국에서는 비선호 부위에 대한 개념 자체가 없어 육류 소비가 특정 부위에만

[데일리원헬스=정팀 5 기자] 지난주 국내외 원헬스 산업에서는 어떤 일이 있었을까? 8월 1일~7일까지 화제를 모은 원헬스 관련 이슈를 분야 별로 한 눈에 정리한다. ◆대체 단백질▲풀무원, 올 하반기 식물성 지구식단 카테고리 확장 계획 식품 기업 풀무원이 올 하반기 가정 간편식 브랜드인 '식물성 지구식단' 제품 카테고리를 확장한다. 지난해부터 2023년까지 식물성 단백질과 대체육 사업 중심의 '식물성 지향 식품 선도 기업' 로드맵을 추진하고 있는 풀무원은 그동안 개발해 온 두부 제조 및 식물성 단백질 기술을 기반으로 대체육 시장을

[데일리원헬스=윤현지 기자] 지난주 국내외 원헬스 산업에서는 어떤 일이 있었을까? 7월 25일~31일까지 화제를 모은 원헬스 관련 이슈를 분야 별로 한 눈에 정리한다. ◆대체 단백질▲식약처, 배양육 기준·규격 인정 대상 확대식품의약품안전처(식약처)가 맞춤형 건강기능식품(건기식) 도입과 배양육 산업 육성을 위해 식품 원료 인정 대상 확대를 추진한다. 식약처는 25일 ‘식품 분야 규제 혁신 국민 대토론회’를 열고 이러한 내용을 포함한 식품 분야 주요 혁신 과제를 발표했다. 과제에는 세포배양처럼 첨단 생명공학 기술이 적용된 식품 등 푸드

[데일리원헬스=김도연 기자] 축산테크 스타트업 한국축산데이터가 자사 가축 디지털 헬스케어 솔루션 ‘팜스플랜’ 적용 농가의 생산 비용 절감 효과가 30%로 나타났다고 26일 밝혔다. 팜스플랜 적용 농가의 경우 최근 논란이 되고 있는 수입 축산물 무관세 조치로 인한 피해를 100% 방어할 수 있다는 설명이다.정부는 최근 물가 안정 대책의 일환으로 수입 축산물 할당관세를 0%로 낮췄다. 할당관세 인하로 기존 22.5% 수준이었던 수입 돼지고기 관세는 지난달부터 0%가 적용되고 있다. 약 50%인 유통비용률을 감안하면 수입 돼지고기의 소매

[데일리원헬스=윤현지 기자] 정부가 인플레이션으로 치솟는 물가를 잡기 위해 할당관세 품목에 소고기와 닭고기, 분유 등 축산물을 포함하면서 축산 업계와 갈등을 빚고 있다. 정부가 수입 축산물 관세를 0%로 낮추면서 수입 축산물 소매가격은 5~8% 하락할 전망이다.당장 축산업계는 강력히 반발하고 있다. 관세 인하에 치솟는 곡물 사료값과 환경규제 등에 따른 시설 투자로 늘어난 농가 부채 등 농가 경영의 어려움이 계속되고 있기 때문이다.하지만 전례 없는 인플레이션으로 물가를 낮추기 위한 정부 정책은 한동안 지속될 것으로 보인다. 우리 농가

[데일리원헬스=김도연 기자] 우리나라 소비자는 대체로 지방질이 많아 부드러운 고기를 직화로 구워 먹는 방식을 선호한다. 이런 이유로 마블링이 적어 질기거나 퍽퍽한 식감의 뒷다리나 앞다리, 등심 등의 부위보다 지방질이 많아 부드럽고 수분이 많은 삼겹살, 목살 등의 수요가 높다.최근 비선호 부위에도 관심이 높아지는 추세라고는 하지만 여전히 국내 돼지고기 소비량은 삼겹살, 목살과 같은 특정 부위에만 편중돼 있다. 한국육류유통수출협회에 따르면 지난 2020년 12월 기준, 돼지고기 뒷다리살 재고량은 4만 1,196톤으로 돼지고기 전체 재고

[데일리원헬스=송신욱 기자] 한우자조금관리위원회(위원장 민경천, 이하 한우자조금)가 다가오는 여름철을 맞아 일상 속 소소한 즐거움과 풍성한 혜택을 제공하는 '한우요리 매칭 게임' 온라인 이벤트를 진행한다고 23일 밝혔다.'한우요리 매칭 게임' 이벤트는 다음 달 17일까지 한 달 동안 '한우유명한곳' 홈페이지에서 진행된다. 화면의 8가지 한우 요리 레시피를 살펴보고, 게임 시작과 함께 무작위로 배치되는 한우 레시피 카드의 짝을 모두 맞추면 된다. 추첨을 통해 총 50명에게 ▲한우선물세트 ▲한우 육포 ▲한우 캐릭터 비치타월 등을 증정한

[데일리원헬스=송신욱 기자] 세계 3대 신용평가사인 피치가 글로벌 육류 생산량이 오는 2030년 정점에 이른 뒤 감소할 것이란 전망을 내놨다.피치는 '기후변화 정책과 기술 발전으로 인한 농업 변화 전망' 보고서에서 기후변화 대응을 위한 각국의 강력한 정책 시행과 대체 단백질 기술 발전으로 육류 생산량이 빠르면 오는 2030년 정점을 찍을 것이라고 밝혔다. 앞서 피치는 대체 단백질 대중화와 육류 소비에 붙는 세금 인상으로 오는 2035년 육류 생산이 정점에 이를 것으로 전망한 바 있다.피치는 산림보호와 토지 이용 제한 등의 정책으로

[데일리원헬스=송신욱 기자] 한우자조금관리위원회(위원장 민경천, 이하 한우자조금)가 오는 30일까지 '한우 소비활성화 대국민 아이디어 공모'를 진행한다고 15일 밝혔다.이번 공모는 '한우 소비촉진 및 홍보 방안'을 주제로 개인 또는 팀으로 자유롭게 참여할 수 있다. SNS, 유튜브 등으로 한우 소비촉진 방안과 온·오프라인 한우 판매 확대 방안 등 한우 소비촉진을 위한 다양한 신규사업과 홍보 아이디어를 제안하면 된다.공모 참여를 희망하는 경우 한우자조금 홈페이지 공지사항에 게시된 공모전 제출서류를 작성해 이메일 등으로 제출하면 된다.