[데일리원헬스=송신욱 기자] 농작물 재배 시 해충 방제 작업은 작물의 생산성에 큰 영향을 미치는 매우 중요한 작업이다. 지난 2020년 농촌진흥청 발표에 따르면, 병충해로 인한 농가 피해액은 지난 2016년 36억 7,400만 원에서 2019년에는 342억 3,700만 원으로 9배 이상 늘었다.현재 병충해 피해를 막기 위해 일선 농가에서 많이 사용하는 방법은 페로몬이나 미끼 등으로 해충을 유인하는 수많은 트랩을 설치하고 이를 전부 매번 일일이 확인하며 관리하는 것이다. 하지만 제한된 인력으로 수많은 트랩을 모두 제대로 관리할 수 없

[데일리원헬스=김도연 기자] 동물복지에 대한 관심이 높아지면서 동물을 쾌적한 환경에서 건강하게 기르고 보호하기 위한 여러 정책이 국내외에서 속속 도입되고 있다.뉴질랜드의 경우 오는 2023년 4월부터 살아있는 가축의 해상 운송을 중단하기로 했다. 이같은 조치는 해상 운송 과정에서 배가 침몰하는 상황을 우려해 가축과 선원의 안전을 보호하기 위해 마련됐다. 실제 지난 2020년에 중국으로 향하던 뉴질랜드 가축 수송 선박이 침몰돼 승무원과 약 6천 마리의 가축이 익사한 사고가 발생했다. 영국과 독일도 가축 운속 시 충분한 공간 제공과 온

[데일리원헬스=송신욱 기자] 전 세계 수많은 도시 지하에는 상상도 하지 못할 만큼 많은 수도관이 복잡하게 매설돼 있다. 땅에 묻혀 있는 만큼 수도관 누수는 매우 골치 아픈 문제. 누수 탐지도 어렵지만 수리를 위해 콘크리트를 부수고 땅을 파헤치는 건 더 어려운 일이다.누수 수도관을 수리하는 과정에서 엄청난 탄소발자국이 발생하는 것은 물론 누수로 막대한 양의 물이 낭비된다. 물 사용량을 줄이는 것이 탄소중립 실현의 주요 과제 중 하나라는 점을 감안할 때 수도관 누수를 막는 것은 매우 중요한 미션이다.어떤 기술이 수도관 누수 방지 문제에

[데일리원헬스=송신욱 기자] 유통기한이 지나 포장을 뜯지도 않은 채로 버려지는 음식물 쓰레기가 심각한 환경 문제가 되고 있다. 특히 날씨 영향을 받는 과일이나 채소 같은 신선식품은 무더운 여름철에는 유통과정에서 상당수가 무르거나 상하기 일쑤다. 지난 2019년 한국보건산업진흥원에 따르면 국내에서 유통기한 경과로 인한 식품 폐기 손실 비용은 한 해 평균 무려 1조 5,400억 원에 달한다. 생산단계에서 발생하는 폐기 비용이 5,900억 원, 가정 내에서 폐기되는 비용이 9,500억 원이다.이는 비단 우리나라만의 문제가 아니다. 전 세

[편집자 주] 세계 유일의 축산 데이터톤 'Animal Datathon Korea 2022(이하 ADK2022)'가 지난 11월 온라인으로 개최됐다. 지난해에 이어 올해 2회차를 맞은 ADK2022는 가축 행동 영상 데이터를 활용해 축산 인공지능(AI) 모델을 개발하는 대회로 한국축산데이터와 한국축산테크협회, 농림축산식품부가 공동 주최하고 한국마사회가 후원한 축산테크 축제의 장이었다.ADK2022에는 예선에 60여개 팀이 참여해 1차로 옥석을 가린 뒤 20개 팀이 본선에 올라 이틀간 총 32시간에 걸쳐 AI 모델을 개발하며 치열한

[편집자 주] 세계 유일의 축산 데이터톤 'Animal Datathon Korea 2022(이하 ADK2022)'가 지난 11월 온라인으로 개최됐다. 지난해에 이어 올해 2회차를 맞은 ADK2022는 가축 행동 영상 데이터를 활용해 축산 인공지능(AI) 모델을 개발하는 대회로 한국축산데이터와 한국축산테크협회, 농림축산식품부가 공동 주최한 축산테크 축제의 장이었다.ADK2022에는 예선에 60여개 팀이 참여해 1차로 옥석을 가린 뒤 20개 팀이 본선에 올라 이틀간 총 32시간에 걸쳐 AI 모델을 개발하며 치열한 경쟁을 펼쳤다. 데일리

[데일리원헬스=송신욱 기자] 우크라이나 사태에 따른 국제 공급망 혼란으로 비료 가격이 급상승하면서 대체 비료 개발 스타트업들이 주목받고 있다. 지난 4월 미국 월스트리트저널(WSJ) 보도에 따르면 지난해부터 올해 4월까지 미국 주요 대체 비료 스타트업들의 투자 유치액은 10억 달러(약 1조 2,630억 원)에 달한다.대체 비료는 질소, 칼륨, 인산 등을 추출해 화학적으로 만드는 기존 비료와 달리 주로 미생물 또는 식물성 원료를 기반으로 생산한다. 기존 비료에 비해 가격이 저렴할 뿐만 아니라 환경에 미치는 영향도 적어 대체 비료 시장

[데일리원헬스=송신욱 기자] 유엔식량농업기구(FAO)의 2019년 보고서에 따르면 모양이나 색이 고르지 않거나 흠집이 있는 등 상품 가치가 떨어진다는 이유로 판매되지 않고 폐기되는 농산물의 양이 한 해 13억 톤에 달한다. 이는 해마다 전 세계에서 생산되는 40억 톤의 음식물 중 약 3분의 1에 해당하는 수치다.생산 및 유통과정에서 발생하는 하자를 최소화하기 위한 농산물 품질 관리 강화가 시급하지만 현장의 사정은 다르다. 농산물 품질을 결정하는 데는 크기, 색상, 모양 등 수많은 요소들이 영향을 미치기 때문에 이를 전부 표준화해 규

[데일리원헬스=송신욱 기자] 1차 산업에 기술 침투가 본격화되면서 작물 수확, 잡초 제거 등 농업 전 과정에서 로봇이 다양하게 활용되고 있다. '농사짓는 로봇'을 가리키는 '팜봇(Farmbot)'이라는 말이 생겨났을 정도다.대표적인 노동집약적 산업인 농업에 로봇이 속속 적용되면서 노동력을 절감하고 작업 생산성 및 효율성을 획기적으로 높일 수 있을 것으로 기대를 모으고 있다. 국내외 다양한 기업들이 농업용 로봇 개발에 나선 가운데 브라질 애그테크 스타트업 '솔린프텍(Solinftec)'이 작물 모니터링 로봇과 제초제 살포 로봇 등 제

[데일리원헬스=송신욱 기자] 농장 관리의 자동화∙로봇화로 노동력을 절감하고 생산성과 효율성을 높이려는 시도가 활발하게 이뤄지면서 국내외 농축산업 분야에서 작물 수확, 가축 모니터링, 사료 급여 등에 이르기까지 로봇을 활용한 다양한 기술이 개발되고 있다.미국의 '팜 로보틱스(Pharm Robotics)'는 낙농업에 적용할 수 있는 로봇 주사 시스템 '슈어샷(SureShot)'을 개발한 축산테크 스타트업이다. 농가 노동력 절감 및 젖소 면역력 향상을 이끌어 생산비 절감과 생산성 향상에 도움을 주고 있다.슈어샷은 젖소 번식 주기 관리에

[데일리원헬스=송신욱 기자] 동물복지 축산물에 대한 소비자 관심 증가로 동물복지 축산농장 인증을 받는 농가도 증가 추세다. 농림축산검역본부에 따르면 지난 2019년 기준, 전년 대비 신규 인증 동물복지 축산농장은 32.3%가 증가했고, 2020년에는 13.3% 늘어난 것으로 조사됐다.동물복지 축산농장 인증은 넓은 사육 공간 확보해 가축이 받는 스트레스를 줄인 농장을 정부가 인증하는 제도다. 좁은 공간에서 가축을 기르는 공장식 축산이 아닌 보다 넓은 공간에서 자유롭게 사육하는 농가를 육성해 동물복지를 강화하기 위해서다. 지난 2018

[데일리원헬스=송신욱 기자] 축산업에서 가축 생산비의 60% 이상이 사료비로 들어간다. 인간이 생산하는 곡물의 30% 이상은 동물 사료로 사용된다. 우리는 엄청난 비용적, 환경적 부담을 가지고 가축을 기르고 있다. 하지만 방법이 있다. 가축 사료를 기존 곡물 에서 곤충으로 바꾸는 것이다. 곤충은 이미 검증받은 단백질 공급원으로 환경 부담이 적고 곡물에 비해 가격도 저렴하다. 다행히 가축 사료 원료를 곡물에서 곤충으로 전환하는 노력이 성과를 얻고 있다.네덜란드 식품∙농업 리서치 기업 라보리서치에 따르면 동물 사료 제조를 위한 곤충 단

[데일리원헬스=김도연 기자] 전 세계적으로 꿀벌이 사라질 위기에 처했다. 지난 2006년 미국 내 꿀벌 약 35%가 갑자기 실종된 '벌집군집붕괴현상'을 시작으로 2010년대에는 미국과 유럽 등에서 꿀벌의 30~40%가 사라진 것으로 분석됐다.올해 1월에는 우리나라도 월동을 끝내고 다시 움직이기 시작해야 할 꿀벌이 대거 사라지는 사태가 발생했다. 한국양봉협회에 따르면 지난 3월 기준 전국 227만 6,593개 양봉농가 벌통 중 39만 517개에서 피해를 입은 것으로 나타났다. 월동에 들어갈 무렵 각 벌통에 사는 꿀벌 개체수가 약 1만

[데일리원헬스=김도연 기자] 미국의 기후태크 스타트업 '카본캡처(CarbonCapture)'가 오는 2030년까지 연간 500만 톤의 이산화탄소를 포집하는 대규모 탄소포집 프로젝트 '프로젝트 바이슨(Project Bison)'을 발표했다. 탄소포집은 대기 중의 이산화탄소를 끌어와 지하에 저장하는 기술로 지구 온난화 문제를 해결할 수 있는 기술 중 하나로 주목받고 있다.카본캡처는 미국 서부 와이오밍주에 내년 말까지 대규모 탄소포집 인프라를 마련할 에정이다. 카본캡처가 개발한 모듈 형태의 '다이렉트 에어 포집 (DAC)' 시스템이 적용

[데일리원헬스=김도연 기자] 가뭄, 폭염 등 전 세계적인 이상기후로 곡식 재배량이 감소하고 식량 가격이 폭등하는 애그플레이션 상황이 지속되고 있다. 오는 2050년 세계 인구가 10억 명까지 급증할 것으로 전망되며 식량 위기 문제가 대두되고 있는 만큼 그 어느 때보다 농업 생산성 향상을 통한 식량자급률 증대가 필요한 시점이다.농업에 정보통신기술(ICT)을 접목해 농장 환경을 원격 또는 자동으로 적정 유지∙관리하는 애그테크는 노동력 절감을 통한 생산성 향상 뿐만 아니라 농산물 품질을 높이는 데도 도움이 된다. 작물을 최적의 환경에서

[데일리원헬스=김도연 기자] 세계 인구가 오는 2050년까지 10억 명에 달할 것으로 예상됨에 따라 인구 증가에 따른 식량 수요도 70% 증가할 전망이다. 특히 중국과 베트남 등 개발도상국의 경제 성장으로 육류 수요가 늘면서 전 세계 육류 소비량도 급증한다. 유엔식량농업기구(FAO)은 오는 2050년까지 글로벌 육류 소비량이 76% 증가할 거란 전망을 내놓기도 했다. 이렇게 식량 안보에 대한 우려가 커지면서 곡물 및 육류 생산 효율성 향상을 위한 기술 개발에 관심이 집중되고 있다.미국 스타트업 '베럴리티(Verility)'는 가축

[데일리원헬스=윤현지 기자] 가축의 소변과 대변은 암모니아를 생성하고, 암모니아는 기후변화를 유발한다. 유엔 식량농업기구(FAO)에 따르면 전 세계 온실가스 배출량 중 14.5%가 축산업에서 나올 정도다. 축산업의 온실가스 감축이 탄소중립 실현에 중요 과제인 이유다. 축산업 비중이 높은 네덜란드는 오는 2030년까지 총질소 배출량을 50% 줄이는 것을 목표로, 250억 유로(약 33조 3천억 원)의 예산을 들여 가축 수를 줄일 예정이다. 이 정책으로 네덜란드 총 가축 수는 약 3분의 1로 줄어들 전망이다. 이런 급격한 변화에 네덜란

[데일리원헬스=김도연 기자] 최근 친환경, 동물복지, 건강한 먹거리에 대한 관심이 높아지면서 항생제를 사용하지 않고 기른 닭에서 얻은 '무항생제 계란'이 인기다.이에 따라 식품업계에서도 밀집 사육이 아닌 방목으로 길러낸 닭의 계란 출시에 나서고 있다. 자유로운 환경에서 방목해 기르는 방식으로 닭의 면역력을 높일 수 있기 때문이다.러시아 우랄연방대학 연구진은 방목 사육 외에 건강한 닭을 기르는 데 도움이 되는 또 다른 기술을 개발했다. 계란 껍질에서 검출되는 살모넬라균을 포함한 박테리아를 죽이는 소독 기술이다. 계란을 포장한 플라스틱

[데일리원헬스=윤현지 기자] 세계적으로 물 부족, 가뭄 위기가 계속되면서 식량 위기까지 이어지고 있다. 캘리포니아부터 이라크까지 농업과 목장을 위한 관개를 중단하며 가뭄에 대응하고 있는 상황이다. 세계 곳곳에서 물 부족이 심각하지만 폐수 처리를 위한 에너지 사용은 계속되고 있다. 당장 물이 부족하다고 폐수 처리를 멈출 수는 없는 일이다.물 부족과 에너지 사용 지속이라는 이중고를 어떻게 풀어야 할까? 물속에 초미세기포인 '나노버블(Nano bubble)'을 주입하는 기술이 해결책으로 떠오르고 있다. 물 안에 산소가 많을수록 수중 조류

[데일리원헬스=김도연 기자] 식재료에 잔존하는 농약 등 화학물질에 대한 우려는 어제오늘 일이 아니다. 임산부가 살충제에 노출될 경우 산모뿐만 아니라 태아도 백혈병 등에 걸릴 수 있다. 유럽연합(EU)에 따르면 EU에서 재배된 과일에 잔존하는 화학물질은 지난 2011년부터 2019년까지 꾸준히 증가한 것으로 나타났다. 과일이나 채소에 남아있는 화학물질에 대한 소비자 걱정이 클 수 밖에 없다.스웨덴 카롤린스카(Karolinska) 연구소가 이런 문제에 해결책을 내놨다. 식품 안전을 고민하는 소비자를 위해 식재료에 남아 있는 화학물질을