[데일리원헬스=김도연 기자] 지난주 국내외 원헬스 산업에서는 어떤 일이 있었을까? 5월 29일~6월 4일까지 화제를 모은 원헬스 관련 이슈를 분야 별로 한 눈에 정리한다. ◆대체 단백질▲신세계푸드, 가정용 대체육 슬라이스 햄 출시신세계푸드가 대체육 브랜드 '베러미트'의 가정용 슬라이스 햄 '베러미트 모르타델라 슬라이스'를 출시했다. 이번 제품은 대두단백, 식물성 오일, 식이섬유 등100% 식물성 원료를 활용해 만들었다. ▲아워홈, 식물성 대체육 상품 자체 생산 나서아워홈이 식물성 대체육 상품 자체 생산에 나선다. 아워홈은 B2B 납

[데일리원헬스=김도연 기자] 셀럽은 강력한 인플루언서다. 그들의 말과 행동 하나하나가 엄청난 관심을 받고 대중에게 큰 영향을 미친다. 투자도 마찬가지다. 유명 셀럽이 투자자로 참가했다는 소식만으로 기업 인지도와 가치가 크게 오른다. '지구에 투자하는 셀럽들' 기획에서 지구를 살리는 착한 기업, '원헬스(One-Health)' 기업 투자로 선한 영향력을 행사하는 셀럽과 그들이 투자한 기업을 소개한다. ◆원헬스 기업에 투자하는 엄격한 채식주의자 '우디 해럴슨'우디 해럴슨(Woody Harrelson)은 미국의 유명 배우이자 극작가다.

[데일리원헬스=김도연 기자] 지난주 국내외 원헬스 산업에서는 어떤 일이 있었을까? 5월 22일~5월 28일까지 화제를 모은 원헬스 관련 이슈를 분야 별로 한 눈에 정리한다. ◆대체 단백질▲마린이노베이션-씨위드, 해조류 자원 100% 활용 위한 MOU 체결SK이노베이션이 육성 및 지원하는 마린이노베이션이 해조류 기반 배양육 기업 씨위드와 해조류 활용을 위한 업무협약을 체결했다. 마린이노베이션은 해조류 부산물의 섬유 부분을 활용한 대체 소재를 개발했다. 이번 협약을 통해 마린이노베이션은 해조류를 활용해 동물 세포를 배양하는 구조체를 개

[데일리원헬스=김도연 기자] 인공지능(AI)기반 폐기물 자원선별 로봇 스타트업 '에이트테크'가 혁신 스타트업 보증지원 제도인 '퍼스트펭귄'에 선정되었다고 24일 밝혔다. 퍼스트펭귄은 경쟁력 있는 혁신 서비스와 기술력을 보유한 기업을 발굴해 성장을 지원하고 해외 시장 개척을 돕는 신용보증기금의 대표적인 스타트업 지원 제도다.에이트테크의 퍼스트펭귄 선정은 환경 보호와 기술 혁신에 대한 지속적인 투자와 노력의 결과다. 에이트테크는 퍼스트펭귄 선정으로 신용보증기금에서의 안정적인 자금 조달을 통한 리스크 완화로 혁신적인 기술과 서비스의 개발

[데일리원헬스=김도연 기자] 지난주 국내외 원헬스 산업에서는 어떤 일이 있었을까? 5월 15일~5월 21일까지 화제를 모은 원헬스 관련 이슈를 분야 별로 한 눈에 정리한다. ◆대체 단백질▲언리미트, 미국 FABI 어워드 수상 국내 대체육 브랜드 언리미트가 미국 '2023 FABI 어워드' 수상자로 선정됐다. FABI 어워드는 미국 식품업계에서 영향력 있는 시상식으로서 매년 맛, 독창성, 잠재 수익 등에서 우수한 평가를 받은 식음료를 선정한다. 지난해 미국에 진출한 언리미트는 이번 시상식에서 지속 가능성과 활용도가 뛰어난 대체육 제품

[데일리원헬스=김도연 기자] 주요 7개국(G7)이 아시아와 아프리카, 남아메리카 개발도상국을 통칭하는 이른바 '글로벌 사우스(Global South)' 국가에 막대한 빚을 지고 있다는 주장이 나왔다.국제원조기구 옥스팜(Oxfam)은 19일 일본에서 열리는 G7정상회의를 하루 앞두고 성명을 통해 G7이 글로벌 사우스 국가에 13조 3,000억 달러(약 1경 7,700조 원)의 빚을 지고 있다고 밝혔다. 이 금액은 G7이 수십년 전 약속하고 제대로 지급하지 않은 개도국 원조금과 이들의 무분별한 화석연료 사용으로 인한 개도국의 기후 피해

[데일리원헬스=김도연 기자] 지난주 국내외 원헬스 산업에서는 어떤 일이 있었을까? 5월 8일~5월 14일까지 화제를 모은 원헬스 관련 이슈를 분야 별로 한 눈에 정리한다. ◆대체 단백질▲비욘드미트 스테이크, 식물성 대체육 최초 미국심장협회 인증 획득 미국 대체육 기업 비욘드미트가 선보인 스테이크 제품 '비욘드 스테이크'가 식물성 대체육 최초로 미국심장협회로부터 인증을 받았다. 이에 따라 해당 제품에는 미국심장협회의 식품 인증 프로그램을 통해 부여한 더 건강한 식품임을 의미하는 하트 체크 마크를 붙일 수 있게 됐다. 이 마크는 포화

[데일리원헬스=김도연 기자] 인구 급증은 지구촌에 심각한 식량 위기를 초래하고 있다. 지난 12년간 전 세계 인구는 70억 명에서 80억 명으로 늘었다. 유엔은 오는 2080년 전 세계 인구가 104억 명에 이를 것으로 전망하고 있다. 점점 심각해지는 기후변화는 식량 위기를 더욱 부채질한다. 이상 고온으로 식량 생산에 차질이 생기고 일부 작물은 영양가를 잃어 식량으로서의 가치를 상실한다.점점 늘어나는 사람들을 어떻게 먹여 살릴 수 있을까? CNN이 10일(현지시간) 환경에 악영향을 미치지 않으면서 식량 생산을 늘릴 수 있는 지속 가

[데일리원헬스=김도연 기자] 지난주 국내외 원헬스 산업에서는 어떤 일이 있었을까? 5월 1일~5월 7일까지 화제를 모은 원헬스 관련 이슈를 분야 별로 한 눈에 정리한다. ◆대체 단백질▲강원도∙춘천시, 곤충산업 거점단지 조성한다 강원도와 춘천시가 농림축산식품부에서 추진한 곤충산업 거점단지 조성 공모사업에 선정됐다. 이에 따라 오는 2025년까지 춘천시 동산면 조양리 2만8천㎡ 부지에 200억 원을 투자해 곤충산업 거점 단지를 조성한다. 곤충에게 먹이를 자동으로 공급하고 온∙습도를 조절하는 스마트팩토리팜과 임대형 스마트팜, 곤충 사료제

[데일리원헬스=김도연 기자] 지난주 국내외 원헬스 산업에서는 어떤 일이 있었을까? 4월 24일~4월 30일까지 화제를 모은 원헬스 관련 이슈를 분야 별로 한 눈에 정리한다. ◆대체 단백질▲연세대 연구팀, 고단백 세포 파우더 배양육 개발 홍진기 연세대학교 화공생명공학과 연구팀이 파우더 형태의 새로운 배양육인 고단백 세포 파우더 고기를 개발했다. 연구팀은 세포의 높은 분화율을 달성해 고단백을 함유할 수 있는 세포 배양 조건을 정립하고 기존 배양 조건 대비 약 76% 높은 가격 효율성으로 세포를 배양했다. 해당 배양육은 단백질 함량이 4

[데일리원헬스=김도연 기자] 지난주 국내외 원헬스 산업에서는 어떤 일이 있었을까? 4월 17일~4월 23일까지 화제를 모은 원헬스 관련 이슈를 분야 별로 한 눈에 정리한다. ◆대체 단백질▲신세계푸드, '노브랜드 버거' 식물성 번 적용 신세계푸드가 '노브랜드 버거'에서 판매하는 모든 버거에 100% 식물성 재료로 개발한 번을 적용한다. 해당 번은 버터, 우유, 계란 등 동물성 재료를 대신해 식물성 재료로만 만들었다. 노브랜드 버거는 향후 식물성 재료로 만든 버거와 너겟 등 대체육을 활용한 메뉴를 순차적으로 출시할 예정이다. 한편, 신

[데일리원헬스=김도연 기자] 대통령소속 농어업‧농어촌특별위원회(이하 농어업위)가 지난 20일 미래신산업특별위원회 위원 위촉식과 첫 회의를 열고, 특별위원회 임무를 시작했다고 21일 밝혔다.미래신산업특별위원회는 농어업 분야의 발전 가능성이 큰 바이오 산업 등 생명산업 분야에 대한 미래를 예측하고, 그 결과를 국가정책 기본 방향에 반영하기 위해 출범했다.미래예측, 생명공학, 융합산업, 데이터 등 관련 전문가 14명으로 위원으로 위촉됐으며, 위원장은 김성민 한국농식품융합연구원장이 맡았다. 분야별 위원으로는 ▲(미래예측) 전미영 서울대 소

[데일리원헬스=김도연 기자] 셀럽은 강력한 인플루언서다. 그들의 말과 행동 하나하나가 엄청난 관심을 받고 대중에게 큰 영향을 미친다. 투자도 마찬가지다. 유명 셀럽이 투자자로 참가했다는 소식만으로 기업 인지도와 가치가 크게 오른다. '지구에 투자하는 셀럽들' 기획에서 지구를 살리는 착한 기업, '원헬스(One-Health)' 기업 투자로 선한 영향력을 행사하는 셀럽과 그들이 투자한 기업을 소개한다.◆그레미·아카데미상 수상한 다재다능한 아티스트 '퀘스트러브' 퀘스트러브(Questlove)는 뮤지션이자 음반 프로듀서, DJ, 영화 제작

[데일리원헬스=김도연 기자] 폭발적인 반응을 불러오고 있는 챗GPT(ChatGPT) 사용이 막대한 물 발자국(물 사용 흔적)을 남기는 것으로 나타났다.캘리포니아 리버사이드 대학교와 텍사스 알링턴 대학교 연구팀이 최근 발표한 'AI의 갈증 달래기 : AI 모델의 비밀스러운 물 발자국 발견과 해결(Making AI Less “Thirsty”: Uncovering and Addressing the Secret Water Footprint of AI Models)' 연구 결과에 따르면 챗GPT가 20~50개의 질문에 답을 하는데 500ml

[데일리원헬스=김도연 기자] "식용 곤충 시장이 꾸준히 성장하고 있지만 생산하는 데 많은 시간과 노력이 필요한 것에 비해 생산량은 그만큼 높지 않습니다. 이로 인해 어려움을 겪는 농가가 많습니다. 반달소프트는 곤충 농장에 IT 기술을 적용해 곤충 사육 농가의 어려움을 덜어주고자 합니다." 이봉학 반달소프트 대표는 곤충 농가 생산성 향상을 위한 IT 기술의 역할을 강조했다. 유력한 대체 단백질로 곤충이 주목받고 있는 만큼 IT 기술이 더해지면 곤충 농가 생산성을 크게 향상시킬 수 있다는 설명이다.식용 곤충은 기후위기로 인한 식량난을

[데일리원헬스=김도연 기자] 지난주 국내외 원헬스 산업에서는 어떤 일이 있었을까? 4월 10일~4월 16일까지 화제를 모은 원헬스 관련 이슈를 분야 별로 한 눈에 정리한다. ◆대체 단백질▲심플플래닛-한국축산데이터, 세포배양육 사업 함께 나선다 배양육 푸드테크 기업 심플플래닛과 인공지능 및 빅데이터 기반 농가 맞춤형 가축관리 솔루션 제공 기업 한국축산데이터와 세포배양육 사업 관련 업무협약을 체결했다. 심플플래닛은 줄기세포 배양 기술을 사용해 세포를 효율적으로 증식하고 분화시키는 기술을 연구하고 있다. 한국축산데이터는 국가공인 병성 감

[데일리원헬스=김도연 기자] 지난주 국내외 원헬스 산업에서는 어떤 일이 있었을까? 4월 3일~4월 9일까지 화제를 모은 원헬스 관련 이슈를 분야 별로 한 눈에 정리한다. ◆대체 단백질▲티센바이오팜, 삼성웰스토리 TechUP+ 프로그램 선정 배양육 스타트업 티센바이오팜이 삼성웰스토리와 퓨처플레이가 공동으로 지원하는 ‘삼성웰스토리 TechUP+’ 프로그램에 선정됐다. 이 프로그램은 지속 가능한 미래 대체식품 기술 분야의 우수 스타트업을 발굴 및 지원하는 프로그램으로 티센바이오팜은 스타트업 엑셀러레이팅 프로그램을 제공받게 된다. 티센바이

[데일리원헬스=김도연 기자] 코로나19 팬데믹과 우크라이나 전쟁으로 인한 공급망 붕괴로 아랍 지역의 식량안보가 커다란 위협에 놓인 것으로 나타났다. 기아와 영양실조가 심각한 수준에 이르렀다. 유엔식량농업기구(FAO)와 국제농업개발기금(IFAD), 세계식량계획(WFP), 세계보건기구(WHO), 유엔아동기금(UNICEF), 유엔서아시아경제사회위원회(ESCWA)가 공동으로 작성한 '2022 중동 및 북아프리카 지역 식량안보 및 영양 분석' 보고서에 따르면 지난 2021년 아랍 지역에서 '심각한 식량 불안'을 겪고 있는 인구는 약 5,39

[데일리원헬스=송신욱 기자] 지난주 국내외 원헬스 산업에서는 어떤 일이 있었을까? 3월 27일~4월 2일까지 화제를 모은 원헬스 관련 이슈를 분야 별로 한 눈에 정리한다. ◆대체 단백질▲언리미트, 美 비건 스트리트 페어 참여...푸드트럭 운영해 대체육 메뉴 선보여 국내 대체육 브랜드 언리미트가 지난 19일부터 7일간 미국 캘리포니아 로스엔젤레스에서 열린 비건 스트리트 페어에 참여했다. 언리미트는 행사 기간 동안 푸드트럭을 운영하며 한국식 바비큐 불고기 타코, 미국식 돼지갈비 등 언리미트 대체육으로 만든 음식을 선보였다. 이번 행사

[편집자 주] 기후변화와 동물복지 강화로 모든 생활 반경에서 변화가 요구되고 있다. 특히 소비가 기후변화와 동물복지에 미치는 영향을 반드시 고려해야 하는 시대가 됐다. 다행인 것은 생각보다 많은 영역에서 충분히 훌륭한 대체재를 찾을 수 있다는 사실이다. 조금만 주의를 기울이면 지구와 동물을 위한 소비를 할 수 있다. 데일리원헬스가 지구와 동물, 독자를 위해 지속 가능한 대안을 제시하는 기업과 제품을 소개한다. [데일리원헬스=송신욱 기자] 축구는 전 세계에서 가장 인기 있는 스포츠다. 보는 사람도 많지만 그만큼 하는 사람도 많다. 지