[데일리원헬스=김도연 기자] 지난주 국내외 원헬스 산업에서는 어떤 일이 있었을까? 5월 29일~6월 4일까지 화제를 모은 원헬스 관련 이슈를 분야 별로 한 눈에 정리한다. ◆대체 단백질▲신세계푸드, 가정용 대체육 슬라이스 햄 출시신세계푸드가 대체육 브랜드 '베러미트'의 가정용 슬라이스 햄 '베러미트 모르타델라 슬라이스'를 출시했다. 이번 제품은 대두단백, 식물성 오일, 식이섬유 등100% 식물성 원료를 활용해 만들었다. ▲아워홈, 식물성 대체육 상품 자체 생산 나서아워홈이 식물성 대체육 상품 자체 생산에 나선다. 아워홈은 B2B 납

[데일리원헬스=김도연 기자] 지난주 국내외 원헬스 산업에서는 어떤 일이 있었을까? 5월 22일~5월 28일까지 화제를 모은 원헬스 관련 이슈를 분야 별로 한 눈에 정리한다. ◆대체 단백질▲마린이노베이션-씨위드, 해조류 자원 100% 활용 위한 MOU 체결SK이노베이션이 육성 및 지원하는 마린이노베이션이 해조류 기반 배양육 기업 씨위드와 해조류 활용을 위한 업무협약을 체결했다. 마린이노베이션은 해조류 부산물의 섬유 부분을 활용한 대체 소재를 개발했다. 이번 협약을 통해 마린이노베이션은 해조류를 활용해 동물 세포를 배양하는 구조체를 개

[데일리원헬스=김도연 기자] 지난주 국내외 원헬스 산업에서는 어떤 일이 있었을까? 5월 15일~5월 21일까지 화제를 모은 원헬스 관련 이슈를 분야 별로 한 눈에 정리한다. ◆대체 단백질▲언리미트, 미국 FABI 어워드 수상 국내 대체육 브랜드 언리미트가 미국 '2023 FABI 어워드' 수상자로 선정됐다. FABI 어워드는 미국 식품업계에서 영향력 있는 시상식으로서 매년 맛, 독창성, 잠재 수익 등에서 우수한 평가를 받은 식음료를 선정한다. 지난해 미국에 진출한 언리미트는 이번 시상식에서 지속 가능성과 활용도가 뛰어난 대체육 제품

[데일리원헬스=김도연 기자] 지난주 국내외 원헬스 산업에서는 어떤 일이 있었을까? 5월 8일~5월 14일까지 화제를 모은 원헬스 관련 이슈를 분야 별로 한 눈에 정리한다. ◆대체 단백질▲비욘드미트 스테이크, 식물성 대체육 최초 미국심장협회 인증 획득 미국 대체육 기업 비욘드미트가 선보인 스테이크 제품 '비욘드 스테이크'가 식물성 대체육 최초로 미국심장협회로부터 인증을 받았다. 이에 따라 해당 제품에는 미국심장협회의 식품 인증 프로그램을 통해 부여한 더 건강한 식품임을 의미하는 하트 체크 마크를 붙일 수 있게 됐다. 이 마크는 포화

[데일리원헬스=김도연 기자] 지난주 국내외 원헬스 산업에서는 어떤 일이 있었을까? 5월 1일~5월 7일까지 화제를 모은 원헬스 관련 이슈를 분야 별로 한 눈에 정리한다. ◆대체 단백질▲강원도∙춘천시, 곤충산업 거점단지 조성한다 강원도와 춘천시가 농림축산식품부에서 추진한 곤충산업 거점단지 조성 공모사업에 선정됐다. 이에 따라 오는 2025년까지 춘천시 동산면 조양리 2만8천㎡ 부지에 200억 원을 투자해 곤충산업 거점 단지를 조성한다. 곤충에게 먹이를 자동으로 공급하고 온∙습도를 조절하는 스마트팩토리팜과 임대형 스마트팜, 곤충 사료제

[데일리원헬스=김도연 기자] 지난주 국내외 원헬스 산업에서는 어떤 일이 있었을까? 4월 24일~4월 30일까지 화제를 모은 원헬스 관련 이슈를 분야 별로 한 눈에 정리한다. ◆대체 단백질▲연세대 연구팀, 고단백 세포 파우더 배양육 개발 홍진기 연세대학교 화공생명공학과 연구팀이 파우더 형태의 새로운 배양육인 고단백 세포 파우더 고기를 개발했다. 연구팀은 세포의 높은 분화율을 달성해 고단백을 함유할 수 있는 세포 배양 조건을 정립하고 기존 배양 조건 대비 약 76% 높은 가격 효율성으로 세포를 배양했다. 해당 배양육은 단백질 함량이 4

[데일리원헬스=김도연 기자] 지난주 국내외 원헬스 산업에서는 어떤 일이 있었을까? 4월 17일~4월 23일까지 화제를 모은 원헬스 관련 이슈를 분야 별로 한 눈에 정리한다. ◆대체 단백질▲신세계푸드, '노브랜드 버거' 식물성 번 적용 신세계푸드가 '노브랜드 버거'에서 판매하는 모든 버거에 100% 식물성 재료로 개발한 번을 적용한다. 해당 번은 버터, 우유, 계란 등 동물성 재료를 대신해 식물성 재료로만 만들었다. 노브랜드 버거는 향후 식물성 재료로 만든 버거와 너겟 등 대체육을 활용한 메뉴를 순차적으로 출시할 예정이다. 한편, 신

[데일리원헬스=김도연 기자] 대통령소속 농어업‧농어촌특별위원회(이하 농어업위)가 지난 20일 미래신산업특별위원회 위원 위촉식과 첫 회의를 열고, 특별위원회 임무를 시작했다고 21일 밝혔다.미래신산업특별위원회는 농어업 분야의 발전 가능성이 큰 바이오 산업 등 생명산업 분야에 대한 미래를 예측하고, 그 결과를 국가정책 기본 방향에 반영하기 위해 출범했다.미래예측, 생명공학, 융합산업, 데이터 등 관련 전문가 14명으로 위원으로 위촉됐으며, 위원장은 김성민 한국농식품융합연구원장이 맡았다. 분야별 위원으로는 ▲(미래예측) 전미영 서울대 소

[데일리원헬스=김도연 기자] 지난주 국내외 원헬스 산업에서는 어떤 일이 있었을까? 4월 10일~4월 16일까지 화제를 모은 원헬스 관련 이슈를 분야 별로 한 눈에 정리한다. ◆대체 단백질▲심플플래닛-한국축산데이터, 세포배양육 사업 함께 나선다 배양육 푸드테크 기업 심플플래닛과 인공지능 및 빅데이터 기반 농가 맞춤형 가축관리 솔루션 제공 기업 한국축산데이터와 세포배양육 사업 관련 업무협약을 체결했다. 심플플래닛은 줄기세포 배양 기술을 사용해 세포를 효율적으로 증식하고 분화시키는 기술을 연구하고 있다. 한국축산데이터는 국가공인 병성 감

[데일리원헬스=김도연 기자] 지난주 국내외 원헬스 산업에서는 어떤 일이 있었을까? 4월 3일~4월 9일까지 화제를 모은 원헬스 관련 이슈를 분야 별로 한 눈에 정리한다. ◆대체 단백질▲티센바이오팜, 삼성웰스토리 TechUP+ 프로그램 선정 배양육 스타트업 티센바이오팜이 삼성웰스토리와 퓨처플레이가 공동으로 지원하는 ‘삼성웰스토리 TechUP+’ 프로그램에 선정됐다. 이 프로그램은 지속 가능한 미래 대체식품 기술 분야의 우수 스타트업을 발굴 및 지원하는 프로그램으로 티센바이오팜은 스타트업 엑셀러레이팅 프로그램을 제공받게 된다. 티센바이

[데일리원헬스=송신욱 기자] 지난주 국내외 원헬스 산업에서는 어떤 일이 있었을까? 3월 27일~4월 2일까지 화제를 모은 원헬스 관련 이슈를 분야 별로 한 눈에 정리한다. ◆대체 단백질▲언리미트, 美 비건 스트리트 페어 참여...푸드트럭 운영해 대체육 메뉴 선보여 국내 대체육 브랜드 언리미트가 지난 19일부터 7일간 미국 캘리포니아 로스엔젤레스에서 열린 비건 스트리트 페어에 참여했다. 언리미트는 행사 기간 동안 푸드트럭을 운영하며 한국식 바비큐 불고기 타코, 미국식 돼지갈비 등 언리미트 대체육으로 만든 음식을 선보였다. 이번 행사

[편집자 주] 기후변화와 동물복지 강화로 모든 생활 반경에서 변화가 요구되고 있다. 특히 소비가 기후변화와 동물복지에 미치는 영향을 반드시 고려해야 하는 시대가 됐다. 다행인 것은 생각보다 많은 영역에서 충분히 훌륭한 대체재를 찾을 수 있다는 사실이다. 조금만 주의를 기울이면 지구와 동물을 위한 소비를 할 수 있다. 데일리원헬스가 지구와 동물, 독자를 위해 지속 가능한 대안을 제시하는 기업과 제품을 소개한다. [데일리원헬스=송신욱 기자] 축구는 전 세계에서 가장 인기 있는 스포츠다. 보는 사람도 많지만 그만큼 하는 사람도 많다. 지

[데일리원헬스=김도연 기자] 지난주 국내외 원헬스 산업에서는 어떤 일이 있었을까? 3월 20일~3월 26일까지 화제를 모은 원헬스 관련 이슈를 분야 별로 한 눈에 정리한다. ◆대체 단백질▲파리바게뜨, '2023 그린페어' 진행...대체육 등 활용 제품 선보여파리바게뜨가 채소, 곡물, 대체육 등을 활용한 지속가능한 제품군을 선보이는 '2023 파리바게뜨 그린페어'를 진행한다. 스웨덴의 식물성 귀리 음료 브랜드 '오틀리(Oatly)'와 협업한 음료 및 대체육 등을 활용한 샌드위치와 샐러드 등을 내놓는다. 파리바게뜨 관계자는 "환경과 건

[데일리원헬스=김도연 기자] 지난주 국내외 원헬스 산업에서는 어떤 일이 있었을까? 3월 13일~3월 19일까지 화제를 모은 원헬스 관련 이슈를 분야 별로 한 눈에 정리한다. ◆대체 단백질▲식약처∙우유자조금관리위원회, "'오트 밀크' 대신 '오트 음료'로 표기해야"식품의약품안전처가 식물성 대체음료 표기 시 '밀크' 대신 '음료'라는 표현을 사용해야한다고 밝혔다. 식물성 대체음료는 우유가 아닌 견과류, 곡류로 만든 음료를 뜻하는데 '우유', '유(乳)', '밀크' 등의 용어를 사용해 소비자에게 혼란을 주고 있다는 설명이다. 식품의약품안

[데일리원헬스=김도연 기자] 지난주 국내외 원헬스 산업에서는 어떤 일이 있었을까? 3월 6일~3월 12일까지 화제를 모은 원헬스 관련 이슈를 분야 별로 한 눈에 정리한다. ◆대체 단백질▲동원F&B, 식물성 대체식품 브랜드 론칭...다량어 육질 모방한 참치 출시동원F&B가 식물성 대체식품 브랜드 '마이플랜트'를 론칭하고 참치, 만두 등을 출시했다. 참치 제품의 경우 콩단백 등 100% 식물성 원료로 다량어 육질을 모방해 통조림 및 파우치 형태로 선보였다. 동원F&B는 앞으로 식물성 단백질 시장 전반으로 사업 영역을 확장해 유사 참치

[데일리원헬스=김도연 기자]지난주 국내외 원헬스 산업에서는 어떤 일이 있었을까? 2월 27일~3월 5일까지 화제를 모은 원헬스 관련 이슈를 분야 별로 한 눈에 정리한다. ◆대체 단백질▲버거킹, 러시아서 대체육 패티 넣은 와퍼 출시 버거킹이 러시아에서 대체육 패티를 넣은 버거를 출시했다. 해당 제품에는 완두콩 단백질, 콩, 쌀, 해바라기유, 코코넛 오일 등을 이용한 패티가 사용된다. 앞서 버거킹은 지난해 호주 식물성 대체육 기업 브이2 푸드(v2 food)와 협력해 개발한 콩단백질을 주 원료로 한 식물성 패티를 활용해 플랜트 와퍼 2

[편집자 주] 기후변화 위기로 모든 생활 반경에서 변화가 요구되고 있다. 특히 소비가 환경에 미치는 영향을 반드시 고려해야 하는 시대가 됐다. 다행인 것은 생각보다 많은 영역에서 충분히 훌륭한 대체재를 찾을 수 있다는 사실이다. 조금만 주의를 기울이면 환경을 위한 소비를 할 수 있다. 데일리원헬스가 지구와 독자를 위해 지속 가능한 대안을 제시하는 기업과 제품을 소개한다. [데일리원헬스=송신욱 기자] 하루 종일 한 번도 인터넷 검색을 하지 않는 날이 있을까? 아마 이런 날은 1년에 하루도 없을 가능성이 크다. 온라인 쇼핑은 어떨까?

[데일리원헬스=김도연 기자] 한국전력(대표이사 정승일)이 중소벤처기업부가 공고한 ‘초격차 스타트업 1000+ 프로젝트’ 혁신 분야 창업패키지 사업의 친환경·에너지 분야 기술사업화 주관기관으로 선정됐다고 2일 밝혔다.정부는 초격차 10대 분야 중 올해 친환경·에너지 분야 등 5대 분야의 스타트업 270개사를 선발해 민관 합동으로 향후 3년간 3,440억 원의 투자와 사업화 및 기술개발(R&D) 자금을 지원할 예정이다. 초격차 10대 분야는 시스템반도체, 바이오·헬스, 미래 모빌리티, 친환경·에너지, 로봇, 빅데이터·AI, 사이버보안·

[데일리원헬스=김도연 기자] 지구온난화에 책임이 큰 고탄소 배출 기업들이 겨울 스포츠 스폰서십에 적극 참여하고 있는 것으로 조사됐다. 지구온난화 유발로 눈을 녹이고 있는 기업들이 겨울 스포츠를 지원하는 아이러니한 상황이 펼쳐지고 있다.기후변화 위기를 유발하는 화석 연료 기업들의 광고 활동 중단을 촉구하는 비영리기구 '배드버스팅(Badvertising)'이 최근 공개한 '눈 도둑들:고탄소 스폰서들은 어떻게 겨울 스포츠를 녹이는가' 보고서에 따르면 자동차 제조사와 항공사, 화석연료 생산 기업 등 이른바 '고탄소 배출 기업'들이 올 겨울

[데일리원헬스=김도연 기자] 지난주 국내외 원헬스 산업에서는 어떤 일이 있었을까? 2월 20일~2월 26일까지 화제를 모은 원헬스 관련 이슈를 분야 별로 한 눈에 정리한다. ◆대체 단백질▲바오밥헬스케어-충북 내수면산업연구소, 배양수산물 기술개발 위한 협약 체결 바오밥헬스케어가 충북 내수면산업연구소와 배양수산물 기술개발 협력을 위한 업무협약을 체결했다. 배양수산물은 살아있는 수산물에서 세포를 분리 배양해 수산물의 맛을 재현한 대체식품 중 하나다. 이번 협약으로 충북도 내수면연구소는 바오밥헬스케어에 연어 원물을 공급하고 바오밥헬스케어는