기사 (1건) 리스트형 웹진형 타일형 식물성 식단 전환하면 인간과 지구 건강은 물론 경제에도 도움된다 식물성 식단 전환하면 인간과 지구 건강은 물론 경제에도 도움된다 [데일리원헬스=송신욱 기자] 식물성 기반의 지속 가능한 식단으로 전환하는 것이 개인과 지구의 건강은 물론 글로벌 경제에도 긍정적인 영향을 미친다는 연구 결과가 나왔다. 식물성 기반 식단 전환을 이끌기 위한 의사들의 더 적극적인 역할이 요구된다.뉴욕 슬론 케터링 암센터와 웨일 코넬 의과 대학, 뉴욕 대학교 연구팀이 최근 미국의학협회(AMA) 학술지 'JAMA 네트워크'에 발표한 연구 결과에 따르면 오는 2050년까지 육류 섭취를 절반으로 줄이고 표준 식단 지침에 부합하는 식물성 식단으로 전환하면 2050년 전 세계 사망률을 6~10% 건강·환경 | 송신욱 기자 | 2023-05-25 11:38 처음처음1끝끝